独り言 Archive

今年はどうなるのかと思うくらい暑い夏でした。

前回の記事を書いたのが5月の末で、そろそろ暑くなり始めた時期でした。

4ヶ月もの間、全く釣りに行っていなかったわけではないのですが、釣行記を書こうにも釣果が伴わなかったのと釣行のたんびに軽い熱射病のような症状が出たりして少し不安になったりして、気分的に下向きだったこともあります。

未だに、日焼けした腕は後遺症のように湿疹が出たりしています＾＾；。

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私が最初に韓国を訪れたのは3年前、仕事で韓国の大学を訪問し、ついでに釜山の町を見学しました。

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しばらく冬眠していました(^^;

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いよいよ夏となってきましたね。

 
寝苦しい夜が続きます。

 
それでなくても明日は釣行という前の晩は心が高ぶって眠れなくなります(^^;。

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釣りに行くだけでなく、車の運転や、ちょっと街中に出るにもサングラスが必要になって来ました。

釣りには偏光グラスが一番なので、もってはいるのですが扱いが雑なせいもあり、傷だらけになっています。

この際だからちょっとおしゃれなものも検討してみようかなぁとおもっていろいろ検討中。

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この週末は小遣いが底を付いたので釣りには出かけず、釣道具屋と料理と釣りの本を読んでお茶を濁しました。

 
今年はボーナスどうなるんだろうなぁ～。

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　ここはどんなブログかと問われると、釣り好きで、食べるのが好きなおじさんのこだわりの独り言とでもいいましょうか。　

　日々徒然に思ったこと考えたことを書いているのと、釣りに行ったときのこと、釣れた魚をどうやって食べたかの覚書というのが一番あっている答えのような気がします。

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海上釣掘の対象魚というと真鯛を中心に、各釣掘が趣向を凝らして魚種をそろえますね。
シーズンによっても変わるのですがその釣掘りによってもいろいろです。
別の記事でも紹介しているとおり私も職場の人たちと海上釣掘に行くことも多いのですが、最近になって釣りの同好会として運営し、１回ごとの釣大会や年間の釣果を競いあおうという機運があがっています。
釣大会の場合は、狙う魚種が同じであれば、最長寸、匹数、重量などで基準を設けることが可能ですが、釣掘となると、最長寸、最大重量で競うには魚種が多様すぎて公平さに欠けるようです。
総重量は一つの目安にはなりますが、釣掘に計量するための器具がない場合が多く手段がありません。
後は、匹数か魚種によるポイント制。
匹数にかんしては、問題ないようにも思うのですが、狙い方によって非常に釣りやすい魚もありますし、趣向も入るようなので意見がまとまりません(笑）。
一発逆転などの要素も欲しいところです。
そこで浮上してくるのがポイント制。
魚を客観的にポイント化できるか否かが鍵となります。

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漱石枕流
そうせきちんりゅうとよみます。
石に漱（くちすす）ぎ流れに枕（まくら）すと読み下すこともあります。
意味は負け惜しみが強く、自分の間違いに屁理屈をこねて言い逃れをしようとすることです。
漱石だけでも同じ意味となります。
四字熟語はご存知の通り、中国の故事からきているものが多く、この四字熟語も三国時代から晋の時代の故事です。

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釣った魚の場合も、買った魚の場合も調理をしなければなりません。
もっとも買った魚の場合はその段階で下処理はすんでいる場合がおおいですが、、、
焼き物にするか、揚げ物にするか、はたまた刺身にするかを悩むところです。
その時期、魚の産地、種類にあった調理法を知らなければ、いつも焼き物、フライ物といったことにもなりかねません。
店の人に相談しても良いと思いますが、一般に釣り人は釣った魚を食することを目的とする人が多く、釣り場でも食べ方の情報交換をするものです。
ですから、その情報を仕入れに行くことも釣りに行く口実になります。
生で食べるのでも、刺身だけでなく、カルパッチョにしたり、昆布締めにしたり、酢〆にしたり、洗い、寿司などバラエティにとんだ献立が考えられます。
焼き物も西京焼き、塩焼き、照り焼き、ムニエルなど、揚げるのでも、てんぷら、フライ、から揚げ、南蛮漬け、フリッター、煮物でもあら煮、鍋、味噌汁、ブイヤベースなど。
そして、買って来たら一種類ですが、釣ってきたらいろんな料理が楽しめるのです。

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