みりん干

料理

小鯛のみりん干し

2週間ほど前の釣りで、 持って帰った釣果の中に、20cmほどの小鯛がいくつかありました。 俗に言うチャリコです。 いつも、一緒に行く釣友達は、 こうした小型の獲物を持って帰るのを嫌がります。 持って帰らないのであれば、 リリースす...
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