コチ

料理

ワニゴチとマゴチ

テレビ番組で、ヒラメとマゴチをサーフから狙っている番組を見ることがあります。 「コチが釣れました!」と、巻き上げてくるのを見ていると殆どマゴチですが、たまに「アレッ!」って思うことがあります。 魚鯛をアップしてくれればわかるので...
料理

忘年会準備

寒いですね。 今朝はゆっくりと寝て、恒例化している接骨院での 体のメンテナンス。 接骨院では揉むとはいいません。 筋肉の張りをほぐすのには押すといいます。 圧をかけて張りを和らげるのです。 少し腰が張っていましたの、牽引して、...
料理

コチ鍋

前の記事で釣った魚はできるだけ食べるということを書きました。 一緒に釣りに行く仲間は、私が大概の魚は料理して 食べることを知っているので 釣果を分けるときに料理に手間がかかる魚は 私に回してくることが多いです(^^; 先日の釣り...
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