捌く

先日の釣りで、もって帰ったのは写真のよう。 これを家内と2人で手分けして捌きました。 アジはその日のうちに食べましたので手は掛かりません。 石もちは、3枚に卸してフライ用に、 小鯛は、開いてみりん干に、 中型の鯛は2尾は塩焼き...