たけのこご飯

平日が休みというのは、

自分の時間がすごせて良いと思っていましたが、

昼前に娘から電話があり、

釜揚げうどんが食べたいと。

仕方ないので、

うどん屋さんへ行ってきました。

食べたらまっすぐ帰るのかと思ったら、

家で休憩していくとのころ。

私は、ビデオでも見ながら、

ビールでも見ようかと思っていましたが、

これは、後で車で送れということ。

仕方ないので、先日いただいたたけのこでご飯を炊くことに。

スーパーへかい出しに行って、

今晩は、鯖の煮付け、ほうれん草、なめこ汁に、

たけのこご飯としました。

今、鯖の煮つけが出来上がり、

冷まして味を浸ませています。

たけのこ、油揚げを刻んで、

炊飯器にセットしました。

豆腐をさいの目に切り、なめこと鍋に入れ、

後は、みんながそろう時間に合わせて、

火をつければOKです。

まだ、盛り付けていませんので

写真はありませんが、

これで、夕飯の準備は出来上がりでしょう。

今日、甲子園で野球はできそうですから、

夜はゆっくり野球観戦をしながら、

ビールを飲むことにいたしましょう。

日記
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