料理

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スパイシーカレー粉

先日のカレー粉もおいしいのですが、少し単純すぎるのでスパイスの種類を増やしスパイシーカレー粉をブレンドし、治勲カレーを作ってみました。
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スパイスのお勉強

先日購入したスパイスを使って料理を楽しむために、スパイスについてのお勉強を始めました。
2020.05.12
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スパイスでカレー作り

「お家ですごそう」が始まって、1か月が経ちました。 運動不足になるので、散歩とエアロバイクは続けていますが、きちんと食事をとり、休養も取りますから、体重が増えている気がします₍^^; 最近は、散歩の途中でスーパーマーケットに寄...
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料理三昧

自宅待機で、時間はたっぷり。いろいろと料理を作っていますが、発酵豚で作ったベーコンがおいしかったので紹介します。
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キーマカレー作り

カレー作りはよくやりますが、どちらかというと煮込むカレーを作ることが多いので、今回は調理時間が短いキーマカレーを作りました。
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おせち料理2

お正月料理としてスジカレーを作りました。定番です。
2020.02.25
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おせち料理1(煮豚)

今年の竿納めは釣り堀でなく、船に乗ろうとたくらんでおりましたが、悪天候のため出船できず。。。。残念。 年末の1日の予定が丸々空いてしまいました。 朝をゆっくりと過ごし、奥さんと2人で近所のスーパーと八百屋さんへ買い物に出かけました。 ...
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最大級の鯛のタイ

2018年もあと残すところわずか。 今年は、何回釣りに出かけることが出来たのでしょう? 数えるほどしか行けませんでしたが、来年はまた楽しい釣りに出かけたいものだと思っております。 釣行の半分くらいはタイを狙いますが、今年は70cm...
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忘年会準備

寒いですね。 今朝はゆっくりと寝て、恒例化している接骨院での 体のメンテナンス。 接骨院では揉むとはいいません。 筋肉の張りをほぐすのには押すといいます。 圧をかけて張りを和らげるのです。 少し腰が張っていましたの、牽引して、...
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サワラのルイベ

昨日は少し早く帰宅できたこともあり、先日から気になっていた出刃包丁と刺し身庖丁を取り出して、食事前に研ぎを入れました。 本来なら使用した日に、仕上げ砥で磨くだけで良いのですが、釣りをして帰宅したのが遅かった上に、娘たちが来訪していたた...
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